Idag har jag kört rensa skåpen mat. Det är verkligen något jag gillar, det är då jag är som mest kreativ och påhittig i min matlagning och det känns så bra att inget slängs - allt används!
Det blev en Chiliconcarne som räckte till middag och 3 st malådor i frysen:)
I mina skåp fanns;
400 g köttfärs
1 gul lök
1 gul lök
2 klyftor vitlök
1 gul paprika
1 röd chil
1/2 burk tacosås (stark)
några potatisar
1 pkt svarta bönor
1 burk majs
buljong, salt och peppar
Fräs lök, vitlök, paprika, chili och köttfärs i olivolja. Smula över buljong, häll på tacosås (ev. lite mer vatten), lägg i tärnade potatisar och låt småputtra tills potatisen är mjuk. Lägg i svarta bönor och majs och låt det bli varmt. Krydda (ev kan det behövas lite chilipeppar för att få rätt hetta)
Gott och billigt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar