Fuskig sparrissoppa

Ja, jag kan bara erkänna, fuskiga soppor är mina bästa vardagsvänner.

Snabbt, enkelt och räcker även till matlåda i morgon.

Ett knippe färsk sparris (med bortknippsade hårda träiga rötter)

Keldas färdiga sparrissoppa "Amazing asparagus"

Lantbuljong

Salt och svartpeppar

Olivolja

Dela sparrisen i mindre bitar, värm försiktigt i den färdiga soppan, krydda med lantbuljong och smaka av med salt och peppar, ringla tillsist över lite olivolja.

Fuskigt enkelt och gott!!