1 st paprika
1 st morot
1 bit gurka
Salladslök
1 msk pesto
1 bit chevre
Olivolja
Salt
Svartpeppar
Dela parikan och ta bort kärnhuset.
Riv moroten grovt, hacka gurka och lök,
banda ihop med pesto.
Lägg i blandningen i parikahalvorna, lägg på rikligt med
chevre, droppa över lite olivolja och salta och peppra.
Sen skall det in i ugnen i ca 35 minuter, i varmluftsugn 175 C,
200 C i vanlig ugn, eller tills grönsakerna blivit mjuka och allt fått fin färg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar